泡茶有必要茶水分离吗?这是因茶而异的,绿茶、白茶、黄茶类不发酵或轻发酵茶,可以把茶叶直接投入开水中,不需要茶水分离。不过,为了追求最佳口感,对浸泡时间会比较讲究,品饮的话一般不会长时间浸泡。如需长时间浸泡,应适当减少投茶量,避免长浸泡时间茶汤太浓。而像普洱茶，黑茶一类发酵茶，茶水分离会更好发挥出茶的口感和营养价值，对茶汤色泽、滋味及营养成分的保留更有利。
喝茶的正确冲泡方法
1、洗盖杯，汤杯底使其有温度;
2、放入茶叶，同时盖着杯盖甩动几下，再闻干香;
3、第一次冲水用开水，同时冲水时速度迅速;
4、快速的出水，尽可能的把水倒干净;
5、到入杯子，洗杯;
6、观其汤色，闻其香，这样洗茶步奏就结束了;
7、第二次泡茶讲究的是品其口感，水温要把控在85度左右;
8、在盖杯中停留的时间在20s左右即可;
9、出水时速度要快，同时要尽可能的把茶倒出;
10、倒茶讲究的是每个杯子要均匀，以客为主，同时只能最多倒到8层满;
这次在观其色，闻其香，品其韵，那么茶叶的基本泡法就是这样，因每泡茶叶不同的特点泡茶水温和静止时间都要把握的当!
